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藜麥的功效 

 藜麥，原產(chǎn)于南美洲安第斯山區(qū)，在中國(guó)山西、西藏、青海及西北等地均有種植，為藜科藜屬植物藜麥的子實(shí)。藜麥具有助孕、改善酸堿平衡、補(bǔ)充蛋白質(zhì)、保護(hù)心血管、預(yù)防二型糖尿病等多種功效，適宜備孕女性、酸性體質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)不良、高血壓、高血糖、高血脂人群食用。

 1 藜麥有助孕的功效，適宜正在備孕的女性朋友食用。藜麥中含有豐富的蛋白質(zhì)，幾乎是其他谷物的兩倍，能夠?yàn)闄C(jī)體提供身體所必需的氨基酸，還含有豐富的鐵元素及鈣、鎂、磷、鉀、鋅等礦物元素，在女性準(zhǔn)備懷孕的期間食用藜麥會(huì)讓女性的身體更加的健康；藜麥里面還含有非常豐富的維生素E和葉酸，不僅僅有助于懷孕，同時(shí)對(duì)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育也是非常有益的。 

2 藜麥?zhǔn)且环N堿性食品，而食用過(guò)多的大魚大肉會(huì)讓體質(zhì)偏酸性，易造成亞健康狀態(tài)，而食用藜麥可起到改善體內(nèi)酸堿平衡的作用，可保持健康體質(zhì)。 

 3 藜麥含有完全蛋白，并且人體必需的9種氨基酸都具有，尤其值得一提的是一般谷物中缺乏的賴氨酸藜麥中含量很高。藜麥蛋白質(zhì)的數(shù)量和質(zhì)量都可以與脫脂牛奶及肉類媲美，是素食者的最佳選擇，同時(shí)也是大米等谷物的優(yōu)質(zhì)替代品。 

 4 藜麥可以緩解血管壓力，有保護(hù)心血管的作用。主要是由于藜麥中富含鎂元素，如果身體中缺鎂會(huì)導(dǎo)致高血壓，缺血性心臟病及心律不齊。每日以藜麥作為早餐可以減少心臟病的發(fā)生。 

藜麥?zhǔn)�大�?yōu)勢(shì)

1、1980年美國(guó)宇航員定義藜麥為航天食品（人類移居外太空最理想食品）；

2、FOA世界糧農(nóng)組織，正式推薦藜麥為人類最完美的全營(yíng)養(yǎng)食品；

3、唯一富含全優(yōu)質(zhì)蛋白營(yíng)養(yǎng)食品；

4、堿性食品，維護(hù)身體酸堿平衡；

5、不含麩質(zhì)；

6、領(lǐng)膽固醇；

7、礦物質(zhì)超過(guò)普通食品三倍以上，富含人體必需九種氨基酸；

8、無(wú)農(nóng)藥無(wú)添加，從未進(jìn)行基因改進(jìn)；

9、孕婦、嬰兒，最優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)源，唯一可以替代母乳產(chǎn)品；

10、豐富的膳食纖維，是可溶性和不可溶性纖維素的優(yōu)質(zhì)來(lái)源。