羅伊氏乳桿菌漢麻籽油凝膠糖果
凝膠糖果是一種含水分較高的軟糖,主要由砂糖、淀粉糖漿、瓊脂、變性淀粉、明膠、果膠等原料制成。它具有柔軟的質地和不同的分散相,如瓊脂、明膠、果膠、魔芋膠和淀粉等。凝膠糖果的質構、香氣和滋味等性質會因添加不同的分散相而產生明顯的差異,形成不同的品種花式。
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