在現(xiàn)代人的眼中，駱駝乳被譽為沙漠白金，奶中珍品，營養(yǎng)價值堪比人參。為什么駝乳能夠在市場中快速走紅呢？一方面源于營養(yǎng)學家們的調研，發(fā)現(xiàn)了駝乳富含高營養(yǎng)價值的密碼。另一方面源于聯(lián)合國的強力推薦，快速的讓土駱駝變成了金駱駝。據(jù)藥學典籍記載：駝乳，性味甘醇、五粘膠感、屬微辛，大補益氣，補五臟七損，強壯筋骨，填精髓，耐饑餓，止消渴。
駱駝奶一般默指雙峰駱駝分泌的乳汁，對少數(shù)游牧民族而言，駝乳汁作為一種稀有的滋補品，歷史悠久。對于他們來說，駱駝奶是每天飲食中不可缺少的一部分。調查數(shù)據(jù)顯示，長期飲用駱駝奶的人，往往他們的體質較為康健，且人均壽命較長。
2006年是駱駝奶發(fā)生變革的一年，聯(lián)合國糧農(nóng)組織，開始向全世界推廣駱駝奶。這件事引起的了很大的轟動，讓人們把注意力轉移到了駝乳上來，而駱駝迅速成為人們關注的焦點。那一年駱駝乳逐漸進入到人們的視線，它的營養(yǎng)成分被很多的營養(yǎng)學者證實。而在接下來的2007年，在印度的一個小村莊中，一位90歲高齡的老漢居然喜得貴子。據(jù)記者采訪了解到是因長期喝駱駝奶的緣故。
這件事被被世界各國媒體大量報道、轉載，隨后瘋搶駝奶事件影響巨大。回顧駝奶的發(fā)展歷程，在上世紀50年代，因食物緊缺，牛羊奶開始被一些人接受，隨后喝牛羊奶成了人們的一種習慣。經(jīng)調查研究顯示，駱駝奶不僅比牛羊奶的營養(yǎng)更豐富，而且有很好的醫(yī)藥和養(yǎng)生價值。從聯(lián)合國這次強力推薦駱駝奶所做的工作可以看出，駝奶是一顆被埋沒已久的明珠。
經(jīng)專門機構研究發(fā)現(xiàn)提高駱駝奶產(chǎn)量的技術還有待進一步提升；而政府政策支持免費為牧民提供擠奶、加工和儲存的技術逐漸普及。從上世紀中期開始，聯(lián)合國經(jīng)過50年的努力，把牛羊奶推上人們的日常餐桌，體質得到很大的提高。如今聯(lián)合國的這次推薦和努力，將會使駱駝奶成為對人類更有價值的飲品，讓人類的健康體質提升到另一個臺階。在老齡化日益嚴重的今天，普及駱駝奶要比當初普及牛羊奶的意義更大。
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